簡単☆圧力鍋で煮豚
こはる☆びより
作り方
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1
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圧力鍋に水1カップ、ねぎ、しょうが、豚肉を入れてフタをして火にかける。
圧がかかったら、火を弱めて3分。
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2
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たれの材料を全て混ぜる。
好みで酢を増やしても美味しいです。
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3
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圧力鍋のピンが下がったら肉に爪楊枝を刺してみて中から出てくる肉汁が透明になっている事を確認してから切り分けます。
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4
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もしも肉汁が透明ではなかったら、フタをして5分くらい弱火にかけて様子を見ながら火を通して下さい。
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5
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切り分けた肉にたれをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
アサヒ軽金属の活力鍋を使っています。お家の圧力鍋に合わせて、火にかける時間は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
30分も茹でていられなくて圧力鍋の力を借りました☆
こはる☆びより
