【低糖質おつまみ】カット野菜の簡単サラダ

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Description

カット野菜使用。たくさんの野菜とハムを実は糖質が低いマヨネーズで和えたサラダ。糖質量(目安)11g。

材料 (1人から2人分)

野菜、肉
 カットキャベツ
1袋
 オニオンサラダ
1パック
 ハムの千切り
2枚
調味料、油
 マヨネーズ
大さじ3~4
 ごま油
小さじ1
 だし醤油(か醤油)
小さじ1
 塩、ホワイトペッパー
少々

作り方

  1. 1

    カットキャベツ、オニオンサラダ(オニオン少々とレタスの入ったもの)を大きいボウルに移す。

  2. 2

    カイワレ大根の根を切り落とし、洗って水を切ったら1のボウルに入れる。

  3. 3

    ハムを2のボウルに入れて、ポリ手袋をした手で具がまんべんなく混ざるようによく混ぜる。かさが多いので手のほうが混ぜやすい。

  4. 4

    3にマヨネーズ、ごま油、だし醤油を入れて菜箸でさっと混ぜて、味をみて塩とホワイトペッパーで調味する。

  5. 5

    5分ほどそのままにし、味をなじませる。器に盛ってあれば乾燥パセリを散らす。※作り方はここまで※

  6. 6

    ~糖質量(目安)~
    キャベツ 4.5g
    オニオンサラダ 2.3g
    カイワレ大根 0.8g
    マヨネーズ 0.8g

  7. 7

    ごま油 0g
    ハム 0.6g
    だし醤油 不明も高そうなので2gと見積もる

    合計 11g

コツ・ポイント

・糖質の低い貝割れ大根でかさ増し。
・だし醤油がなければ醤油で。
・1人分にしては少々見た目の量は多めだけど結構1人で食べられる。

このレシピの生い立ち

実は糖質の少ないマヨネーズたっぷりのサラダが食べたかったので作ってみました。
レシピID : 3572916 公開日 : 15/12/15 更新日 : 16/01/27

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