れんこんとねぎの炒め物の画像

Description

シンプルな味付けでさっぱり。そして、たっぷり野菜が食べられます。

材料 (4人分)

ごま油
小さじ1/2(2g)
少々(0.8g)
こしょう
少々(0.04g)
しょうゆ
小さじ2/3(4g)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん・長ねぎ・小松菜を炒める。

  2. 2

    1.に調味料を入れる。

コツ・ポイント

れんこんを切った後、酢水に10分程度さらすと変色を防ぐことができます。

このレシピの生い立ち

本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
レシピID : 3573792 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/21

このレシピの作者

春日部市学校給食
春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き!おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。
https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あゆたっくん
野菜シャキシャキで 美味しかったです。 ご馳走様でした。