タラのすり身と生椎茸のフライ

椎茸の柄の部分を切り、裏側に片栗粉をまぶす。

タラのすり身をのせ、上にも片栗粉をまぶす。

水で溶いた天ぷら粉を両面に塗り、パン粉を塗す。