ブロッコリーとメンマ炒め
そらじろうのとも
作り方
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1
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ブロッコリー→芯も食べられます！周りの硬いところは取り除き、食べやすい大きさに切る。硬めに塩ゆでする。
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2
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ブロッコリーを茹でた空の鍋(フライパン)にごま油を熱し溶き卵を半熟に炒め、茹でたブロッコリー＆メンマを加え混ぜ合わせる。
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3
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鶏ガラで味付けをして完成！
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コツ・ポイント
メンマの種類によって味が濃かったり薄かったりするので鶏ガラで調節してください(^_^)
このレシピの生い立ち
余っていたメンマの活用と妊娠時のブロッコリーを味付けの工夫でたくさん食べられるように(^^)
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そらじろうのとも
