*簡単3色アイスクリーム*
poohkiti
作り方
-
-
1
-
卵を卵黄と卵白にわけて、卵白・卵黄と砂糖・生クリームをそれぞれボールで泡立てて最後に一緒に混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
１を３つに分ける。1つ目はバニラエッセンスを振り、容器に入れて冷やす。2つ目はコーヒーの粉をお湯大さじ１で溶かし、混ぜ合わせて容器に入れて
冷やす。
-
-
-
3
-
3つ目は冷凍イチゴをピューレ状にして混ぜ合わせ、容器に入れて冷やす。冷やす時間は2時間以上、あとはそれぞれ器に入れて出来あがり！
-
コツ・ポイント
泡立て方で食感が違ってきます。今回イチゴは冷凍を使用してますが、生だったら少しジャム状にして水分を少なくした方が食感が滑らかだと思います。
このレシピの生い立ち
アイスの作り方は節約の本のレシピです。いろんな味を作りたくてアレンジしました。
poohkiti
