簡単ごちそう☆手羽元ローストチキン
Description
漬けて焼くだけのお手軽ローストチキン お弁当やパーティーにも♡
ゆうままごはん
材料
350g位(5〜6本)
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○塩
小さじ2/3
○黒胡椒
少々
○おろしにんにく(チューブ可)
1片分
○パプリカ粉
小さじ1/2〜1
○レモン果汁(あれば)
大さじ1
○オリーブオイル
小さじ1〜2
1/2パック
作り方
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1
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肉と○をビニール袋に入れて冷蔵庫で1〜2時間程漬ける。チューリップ形の肉にする場合は先に形にしてから漬ける。
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2
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肉の細い方の端から1㎝位の骨の周りのスジ、皮、肉をぐるりと一周切る。ハサミが切りやすい。
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3
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肉の太い方に向かって肉を剥がしながら被せるように返してチューリップのような形に整える。面倒ならしなくてもOK。
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4
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なるべく空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間漬ける。
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5
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ホイルを敷いてトースターかグリルでこんがり焼く。時々、焼き汁を絡めて返すと照りよく仕上がる。
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6
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長時間漬けるときは味が濃くなるので、塩味を加減してね
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コツ・ポイント
骨の周りは火が通りにくいので、しっかり通してね
このレシピの生い立ち
甘くないローストチキンが好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆうままごはん
