マッシュポテトと玉ねぎのハムサンド
作り方
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1
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マッシュポテトと炒めた玉ねぎはあらかじめ作っておきます。
パンの片方にマッシュポテトを平たく塗るように乗せます。
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2
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マッシュポテトの上にハム、炒めた玉ねぎの順にのせていきます。
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3
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オリーブオイルをジグザグにささっとかけます。
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4
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もう片方のパンをのせて具材を挟み、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成です。
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5
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※お好みでバルサミコソースやピクルスなど酸味のあるものを加えるとアクセントになって美味しいと思います。
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コツ・ポイント
オリーブオイルはかけすぎには注意。
食パン2枚の代わりに、分厚めにスライスされた食パンを二等分するように切れ込みを入れ(パカパカ口が開くような感じ)そこに具材を入れると食べる時に楽です♪
食パン2枚の代わりに、分厚めにスライスされた食パンを二等分するように切れ込みを入れ(パカパカ口が開くような感じ)そこに具材を入れると食べる時に楽です♪
このレシピの生い立ち
レストランのキッチンでアルバイトをしているのですが、そこのメニューで気になるものがあったので自己流にアレンジして作りました。マッシュポテトとお肉と炒めた玉ねぎの組み合わせが美味しそうだと思いました。