介護食　いろどりだんごとかぶの煮物

かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切って、下ゆでする。

鍋にだし汁と調味料を合わせ、①がやわらかくなるまで煮る。

解凍したえび入りだんごとお花のとうふを加え、さっと煮含める。