ホケミで簡単☆基本の型抜きクッキー。

ホケミで簡単☆基本の型抜きクッキー。
ホットケーキミックスで作る、卵、バター、マーガリン不使用の簡単クッキー。扱いやすい生地なのでお子さんと一緒に作っても。

材料 (天板1枚分)

砂糖
10g
サラダ油
20g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
15g

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オーブンを160度で余熱開始。計りの上にビニール袋をセットし、全ての材料を計り入れる。

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袋をよく揉んでひとまとめにする。

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袋のまま3〜4mm程の厚さに伸ばす。

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袋の上から型抜きをする。こうするとぷっくりと仕上がり洗い物が出ません。細かい型の時は袋を切り開いて直接型抜きして下さい。

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間隔を空けて天板に並べ、160度のオーブンで12〜15分焼く。オーブンにより焼き時間は異なるので調節して下さい。

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こんがりとした焼き色がついたら出来上がり。焼きたては柔らかいですが冷めるとカリッとします。食感は硬めです。

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2016.1.13☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

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2016.5.8☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

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2016.11.29発売『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して戴きました♡

コツ・ポイント

砂糖無しでも作れますが、ホットケーキミックス使用のクッキーは若干の塩気を感じるため、少量ですが砂糖を加えています。薄力粉使用のクッキーよりも焦げやすいのでオーブンに入れて10分後くらいから焦げないように様子を見ていて下さい。

このレシピの生い立ち

「子供と一緒にホットケーキミックスを使った型抜きクッキーを作りたい」というお友達からのリクエストで。小さなお子さんでも簡単に作れるようにビニール袋1つで生地が作れて洗い物も無いレシピにしました。
※レシピ中の写真は半量で作っています。
レシピID : 3578081 公開日 : 15/12/18 更新日 : 18/03/16

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと6歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は26年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

493 (437人)

18/08/12

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子供とたくさん作りました♪素朴な味がおいしくてリピしてます!

ビーグルのソラ

お子さんと作って下さり有難う!リピしてもらえて嬉しいです♡

18/08/08

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ナッツをのせてみました。美味しいです。

サニー814

ナッツがアクセントになって美味しそうですね♡どうも有難う!

18/08/08

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娘と一緒に作りました!簡単で美味しかったです(*´艸`)

かえるりん

娘ちゃんと作って下さり有難う♡美味しく出来て良かったです♪

18/08/04

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台風で外に出られずヒマしてる息子と一緒に作りました^^ありがとう

msft5632

ずっとお家だと飽きちゃいますよね☆息子クンと一緒に有難う♡

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Profile クックCVSPX6☆ 2017年02月03日 10:02
サラダ油をバターにしてもいいですかね
ゆぅゅぅ 2017年02月03日 11:05
クックCVSPX6☆さん

バターにしても大丈夫です。より風味豊かで美味しく仕上がります。
バターを常温にして柔らかくしてから他の材料を混ぜてください。