香ばしごまのキムチコロッケ
作り方
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1
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ご飯がススムキムチを使用。
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2
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じゃがいもはよく洗って1つ1つラップに包み、レンジで7~8分(まず3~4分、上下を返してさらに3~4分)加熱する。
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3
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レンジから取り出したら、熱いうちに皮をむき、つぶしておく。
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4
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②に1㎝程度に細かく切ったキムチと、炒めて塩・コショウで味付けした合挽き肉を加えて混ぜる。
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5
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③をゴルフボール大に形を整え、小麦→溶き卵→ごまの順につけて、180℃のサラダ油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
【調理時間:30分】
このレシピの生い立ち
お弁当にもぴったりの一品。
キムチのシャキシャキした食欲がアクセント♪
キムチのシャキシャキした食欲がアクセント♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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