浜のかあちゃん風サワラの照り焼き

サワラは軽く振り塩をしてしばらく置き出てきた水分を拭き取った後、軽く焦げ目がつく程度に焼いておく。

フライパンを熱しとろ火でサワラを焼き、◎の調味料を絡めていく。
パプリカも一緒に焼く。

サワラにタレが絡んで色づいたら出来上がり。