覚書＊低糖質＊大豆粉ケークサレ
Description
ビタミン豊富で低糖質なお野菜たっぷりの大豆粉ケークサレ。休日ブランチにぴったり♪(∩ˊᵕˋ∩)2015.12.21修正
norakoro
材料
（21×11(底部分18×8)のパウンド型）
2個
180cc
50g
200g
小さじ2
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ー具材ー
オリーブオイル
大さじ1.5
ベーコンやソーセージ
約30～50g
玉ねぎ・にんじん・パプリカ・ピーマン、好みのきのこ類など
合わせて約100g
塩コショウ・ガーリックパウダー
適宜
作り方
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1
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大豆粉、ベーキングパウダーを振るう。
型にオーブンペーパーを敷く。
ベーコンやソーセージ、野菜は１cm角にカットする。
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2
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オリーブオイル大さじ１程をフライパンで熱し、具材を炒める。塩コショウ、ガーリックパウダーで味付け、冷ましておく。
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3
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オーブンを180℃に予熱する。
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4
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ボウルに玉子、アーモンドミルク、粉チーズ、オリーブオイルを入れよく混ぜ、粉類を加えてサックリ混ぜ合わせる。
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5
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炒めた具材を加えて混ぜ、型に入れて均し、温めたオーブンで約50分焼く。
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コツ・ポイント
具材は大き目カットがgood(｀･ω･)b 味付けが濃くならないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
糖尿病で糖質制限している夫のために低糖質レシピをアレコレ考案しています。
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