2015 少し早めのクリスマスディナー
Description
覚書き&改善策用です(^_^;)
クリスマス当日はお出かけなので、お家で少し早めのクリスマスディナーを☆
クリスマス当日はお出かけなので、お家で少し早めのクリスマスディナーを☆
かおりんろ
材料
①リース風ポテトサラダ
適量
②ミニパイ入りビーフシチュー
適量
③タコのカルパッチョ
適量
④クリームチーズのサーモン巻き
適量
⑤ミニトマトのカプレーゼ
適量
⑥ソフト食パン
1/2斤
⑦スフレチーズケーキ
1個
作り方
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1
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①リース風ポテトサラダ
ジャガイモ3つ、ブロッコリー1株、チェダーチーズ、ミニトマト
＊サラダは前日に作っておくと楽
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2
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②ミニパイ入りビーフシチュー
ビーフシチューは前日に作って味染み込ませる。ミニパイは好きな型にくり抜いて200℃15分
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3
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③タコのカルパッチョ
タコの上に玉ねぎ1/2微塵切りと貝割れを乗せる。
レモン汁大1、オリーブ油大3、塩胡椒、ニンニク
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4
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④クリームチーズのサーモン巻き
サーモン柵は左右2等分。それを横にスライス(細長くなるように)。クリチを巻いてピックで。
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5
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⑤ミニトマトのカプレーゼ
ミニトマト下半分+バジル+モッツァレラ+上半分でピックでとめる粗挽き塩胡椒とオリーブ油をかける
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6
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⑥ソフト食パン
ホームベーカリーにおまかせ
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7
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⑦スフレチーズケーキ
卵3個・砂糖65g・クリチ200g・レモン汁、の方が美味しいかも
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年、前の年は何を作ったか忘れてしまうので
