りんごのパウンドケーキ~紅茶風味♪
Description
ホットケーキミックスを使うので簡単!です。混ぜて焼くだけ~♪紅茶の風味とりんごの相性がGoodですよ☆ジャム使用でしっとり~♪
材料
作り方
-
-
1
-
ボールに卵・サラダ油・牛乳を入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
りんごジャムとりんごジュースも加えてさらに混ぜる。紅茶の葉も入れる。
-
-
-
3
-
ホットケーキミックスをくわえて混ぜあわせる。
-
-
-
4
-
180度に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がり~!
-
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって30分~40分くらいで適宜時間を変えてくださいね。ジャムによっては甘くなると思うので、砂糖の量も加減してください。また、紅茶風味をより強くしたい場合はもう少し入れてもいいと思います。(今回は2gティーバッグの紅茶を使いました。バッグを切って手ですりつぶして入れてみました)紅茶葉はアールグレイがいいです♪りんごジュースがない場合には牛乳で代用してください。
このレシピの生い立ち
ジャムでパウンドケーキを作る、というのを伊東家の裏技でやっていた(はず…)のを思い出して、レシピは分からないまま適当に作りました。相当曖昧な記憶です。ほとんど記憶がないのでオリジナルになってしまいましたw