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まぐろのユッケ

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Description

ちょー簡単
お酒のおつまみにもOK
お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ

材料 （4人分）

マグロのお刺身
1パック
焼肉のたれ
適宜
貝割れ大根
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    マグロのお刺身を準備
    今回はこんなのを準備しました

  2. 2

    写真

    水分をキッチンペーパーなどで取る

  3. 3

    写真

    で、こんな感じ
    タッパーに入れます

  4. 4

    写真

    焼肉のたれを準備

  5. 5

    写真

    浸るくらいまで焼肉のたれを入れます


    キッチンペーパーかラップなどで軽く押さえて蓋をして冷蔵庫で1時間以上寝かせます

  6. 6

    写真

    器に移して
    貝割れ大根を添えて出来上がり

    写真は1日ねかせてるやつ

コツ・ポイント

長く浸かればつかるほど味はしみ込みます

ブリ刺しやホタテなどでもしましたが
マグロが一番合います

マグロ以外にも甘エビなどでもOKでした

このレシピの生い立ち

いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
焼肉のたれでもおいしかったです
レシピID : 3584973 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/21

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つだくみ
まぐろのユッケ
by つだくみ