菊菜の酒粕和え
ナチュゴン☆
作り方
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1
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沸騰したお湯で、菊菜を茹でる。
しんなりしたら、お湯を捨てて冷ます。
冷めたら水を絞り、1〜2センチに切る
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2
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酒粕をお湯で溶いておく。
砂糖、お酢、醤油を入れてよく混ぜる。
菊菜を入れて和えたら完成！
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コツ・ポイント
お好みでゴマをかけても香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
友達に誘われて行った古民家カフェで出てきた前菜が美味しかったので、再現してみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ナチュゴン☆
