八つ頭とコリアンダーのベーコン炒め
MACKYUNCO
作り方
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1
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八つ頭を1口サイズ、ベーコンを2cm角、パクチー(コリアンダー)を2cmに切る。
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2
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八つ頭を浅めの油でカラッと揚げる。
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3
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フライパンを熱して油をひき、ベーコン、八つ頭を炒め、塩こしょうで味付けする。
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4
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味が全体に回ったらアンチョビペーストを指先ぐらいフライパンに出し、そこに醤油を適量垂らして溶きながら、全体に馴染ませる。
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5
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最後にコリアンダーを入れてサッと炒めたらできあがり♪
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コツ・ポイント
八つ頭は周りはカラッと、中はホクホクに仕上げましょう！
このレシピの生い立ち
初めてコリアンダーを買って、1口サラダで食べたら｢無理だっ！！！｣と思って、他の食べ方見つけたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
