クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き

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Description

どなたにも喜んで頂ける簡単美味しいチキンレシピのご紹介
鶏はお好みに合わせて鶏もも肉の骨付き、手羽元、もも肉、丸焼きでも

材料 (4人分)

塩・胡椒
各少々
(A)醤油・赤ワイン
各大3
(A)砂糖・はちみつ
各小2~3
(A)酢
大1
(A)おろしにんにく
小1/2~1
(A)玉ねぎ(すりおろし)
1/2個分
(A)鷹の爪(小口切り)
1本分
(B)バルサミコ酢
大1
(B)赤ワイン・みりん
各大1
クレソン・サラダ菜・星形人参等

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、(A)を混ぜたタレに20~30分漬けこむ。(A)のタレは小鍋に取っておく。

  2. 2

    ①の鶏の皮を上に向けて、200℃に熱したオーブンで30~40分焼く。
    (途中で上下をひっくり返す)

  3. 3

    ①の小鍋のタレに(B)を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ②の鶏が焼きあがったら、器にサラダ菜を敷いて盛り付け、③のタレをかけて クレソン・人参などを添える

コツ・ポイント

バルサミコ酢の酸味がオシャレなお味に変身させてくれますよ!欠かせないポイント!
お教室でも大人気でした。
是非、クリスマスのおもてなしにどうぞ!

このレシピの生い立ち

クリスマスの簡単レシピ
タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけ
タレは小鍋にとって加熱し
(B)の調味料で味を整えて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
オーブンお任せの簡単レシピです
レシピID : 3588024 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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chiru224
お肉も柔らかくて美味しかったです!Xmasにピッタリ!

chiruさん有難うございます。息子さんと旦那様の笑顔が♡

初れぽ
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yuki808
お味のバランスが最高で10人が10人美味しいと感じたチキンです。

梅田先生の素敵な器も大喜びですね!バルサミコ酢の酸味とコク〇