クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き
Description
どなたにも喜んで頂ける簡単美味しいチキンレシピのご紹介
鶏はお好みに合わせて鶏もも肉の骨付き、手羽元、もも肉、丸焼きでも
鶏はお好みに合わせて鶏もも肉の骨付き、手羽元、もも肉、丸焼きでも
材料
(4人分)
4本
塩・胡椒
各少々
(A)醤油・赤ワイン
各大3
(A)砂糖・はちみつ
各小2~3
(A)酢
大1
(A)おろしにんにく
小1/2~1
(A)玉ねぎ(すりおろし)
1/2個分
(A)鷹の爪(小口切り)
1本分
(B)バルサミコ酢
大1
(B)赤ワイン・みりん
各大1
■
クレソン・サラダ菜・星形人参等
作り方
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1
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鶏もも肉は、(A)を混ぜたタレに20~30分漬けこむ。(A)のタレは小鍋に取っておく。
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2
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①の鶏の皮を上に向けて、200℃に熱したオーブンで30~40分焼く。
(途中で上下をひっくり返す)
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3
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①の小鍋のタレに(B)を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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②の鶏が焼きあがったら、器にサラダ菜を敷いて盛り付け、③のタレをかけて クレソン・人参などを添える
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コツ・ポイント
バルサミコ酢の酸味がオシャレなお味に変身させてくれますよ!欠かせないポイント!
お教室でも大人気でした。
是非、クリスマスのおもてなしにどうぞ!
お教室でも大人気でした。
是非、クリスマスのおもてなしにどうぞ!
このレシピの生い立ち
クリスマスの簡単レシピ
タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけ
タレは小鍋にとって加熱し
(B)の調味料で味を整えて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
オーブンお任せの簡単レシピです
タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけ
タレは小鍋にとって加熱し
(B)の調味料で味を整えて、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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