チョコホイップ不使用!アンパンマンケーキ
作り方
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ケーキを食べる前日から作ります!
ドームケーキはみきママさんのレシピを参考にしました。
スポンジケーキを4枚にします。
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市販のスポンジは2枚になっていると思うのでさらにそれを半分にします。
切りたい位置に爪楊枝を刺すと綺麗に切れるそうです。
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3
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スポンジが4枚になったらラップを敷いたボウルに1枚目のスポンジを敷きます。2枚目は半分に切ります。
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4
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3枚目も二枚目と同じように切ってから、その半分をさらに3等分にします。切り終えたら写真のように敷き詰めます。
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5
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マリービスケットを砕きます。この時細くなりすぎないようにしましょう。
砕いたらアイスと混ぜ合わせ、ケーキの中に詰めます。
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詰め終わったら、4枚目で蓋をして冷凍庫へ
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次の日!食べる3時間前から作業開始です!まずは粉ゼラチンを水でふやかします。いちごジャムはレンジで1分チンしてください。
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8
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イチゴジャムが温まったら、ふやかした粉ゼラチンを入れて溶かします。とかしたら氷に当ててトロトロになるまで混ぜてください。
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9
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トロトロになったら、ほっぺた用のビスケットに塗ります。この時、ビスケットからはみ出しても大丈夫です。
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10
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クッキングシートにチョコペンで目 眉毛 口を書きます。書いたらビスケットと一緒に冷凍庫で冷やしましょう。
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20分経ったら固まります。固まったのを確認したらデコレーションします。
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生クリームはボウルに出して、きな粉と混ぜ合わせます。使用したのは明治デザートホイップ甘さひかえめ。
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ケーキをボウルから皿に移してクリームを塗り、塗り終わったら顔のパーツを貼り付けて再び冷凍庫へ!2時間経ったら召し上がれ!
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コツ・ポイント
きな粉は入れれば入れるほど生クリームが硬くなります。少しずつ入れてお好みの硬さに調節してください。ただ、少ないと色がつかないかも…