簡単ウマッ！カリっと海鮮チヂミ

＊全ての具を細かめに刻んでおくと、焼き上がりが美味しいと思います。
＊シーフードミックスは、たぶんイカ・エビ・ホタテをあわせて100gくらい入れたかな。もっとたくさん入れるとリッチです。
＊薄く焼くのがポイントで、少し多めの油で揚げ焼きにする感覚だとカリッと仕上がります。フライ返しで反対にするのが難しい場合は、いったん大きめのお皿に移し入れると簡単です。

東京の新大久保にある韓国料理屋さんで、美味しい海鮮チヂミを食べて、その味に近づけたいと思って作ってみました。