和風 Θ 鶏手羽の炊き込みご飯
Description
チキンの味が利いてる炊き込みご飯です。
しょうがをプラスして、後味さっぱりDEATH!!
しょうがをプラスして、後味さっぱりDEATH!!
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材料
（三人分）
各、ひとにぎり程度
大で三枚程度
鶏の手羽
5本程度
しょうが
すりおろして、ひとつまみ
半分
三合
☆みりん
大さじ ２
☆しょうゆ
大さじ ３
☆料理酒
大さじ ２
☆だしの素
大さじ１弱
☆砂糖
大さじ１
作り方
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1
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しいたけは細切り、キノコはほぐし、にんじんも食べやすいサイズに自由に切りそろえます。
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2
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☆の材料を鍋に入れ、野菜を入れて炒めます。軽く火が通りましたら、鶏を入れて、鶏に少し火が通ったら火を止めます。
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3
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洗ったお米に、通常通りに水をいれ、２の具をいれ（煮汁は入れませんでした）、よくまぜて、鶏は一番上にのせます。
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4
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しょうがを一つまみ、ぱらぱらとばらし、蓋をして、炊き込みコースで炊いてくださいまし～。
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コツ・ポイント
しょうが入れるの最高ですー
あくまでも和風の味です。
あくまでも和風の味です。
このレシピの生い立ち
すきやきで余ったキノコと、冷蔵庫にあった材料で、兎に角作ったら、兄が絶賛してたので・・・掲載することにしました。
いつも白いご飯中心だった炊飯器を、空けたらとんでもない光景だったので、母がビックリしてました。・・・
いつも白いご飯中心だった炊飯器を、空けたらとんでもない光景だったので、母がビックリしてました。・・・
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