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チュミチュリソース

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Description

中南米でよく食べられている肉に合うソースです。

材料 （1瓶分）

EVオリーブオイル
100cc
白ワインビネガー
大さじ2
イタリアンパセリみじん切り
大さじ2
コリアンダーみじん切り
大さじ2
生唐辛子みじん切り
一本分
にんにくみじん切り
一欠片
玉ねぎみじん切り
30g
オレガノ
小さじ1
クミンシード
小さじ1
塩
小さじ1
胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにした材料を全部混ぜます！

コツ・ポイント

白ワインビネガーの量は味を見つつ調整して下さい。

このレシピの生い立ち

六本木の有名ステーキハウスでスタッフの方に教えて頂きました。醤油を混ぜても美味しいです！
レシピID : 3592347 公開日 : 15/12/26 更新日 : 15/12/26

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ぼっしゅん
チュミチュリソース
by ぼっしゅん