簡単！夕食に鶏と卵で作る親子丼♪とろとろ
Description
簡単にできる鶏むね肉と卵を使った丼もの♪簡単な鶏胸肉のやわらかいどんぶり♪大晦日・お正月料理に飽きたらいかが？
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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だし汁を鍋に入れ、みりんを入れる
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3
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しょうゆを入れる
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4
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火にかけ、煮立たせたら、鶏肉を広げて並べる
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5
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長ネギを入れる
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6
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卵を割りほぐし、半分の量の卵を入れ、かき混ぜて火を通す。
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7
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その上に、残りの半分の量の卵を入れ、すぐに火を止め、余熱で卵に火を通す。
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8
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丼にご飯をよそって、その上に７を入れる。出来あがり！
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コツ・ポイント
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
このレシピの生い立ち
簡単夕食の人気検索で１位になりました！ありがとうございます！（2016年1月22日）
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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