冬こそ美肌!錆びないサラダ♪の画像

Description

夏野菜のかぼちゃとトマト。抗酸化作用の強いニンニクとバルサミコを使用し、冬でも美味しい、冷えないサラダに仕上げました。

材料

お好きな分量
中1個
6分の1房ほど
□にんにく
1片
□オリーブオイル
大さじ1
□塩
1つまみ
※玉ねぎのみじん切り
大さじ2
※醤油
大さじ1
※バルサミコ酢
大さじ1
※オリーブオイル
大さじ1
※砂糖
少々
ローズマリーなどのハーブ
あれば

作り方

  1. 1

    かぼちゃをニンニクとオリーブオイルと塩(□)でソテーする(あればここでハーブも合わせる)

  2. 2

    トマトを一口大に切る
    ブロッコリーは堅めにゆでておく

  3. 3

    ドレッシング(※)の材料を合わせておく

  4. 4

    全てを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

あたたかくても冷たくても美味しくいただける一品です。

このレシピの生い立ち

少し余っていたかぼちゃを見ていて思いつきました。
レシピID : 3593686 公開日 : 15/12/27 更新日 : 15/12/27

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