簡単パンナコッタ
作り方
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1
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粉ゼラチンを大さじ3(分量外)の水でふやかしておく。
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2
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鍋に砂糖、牛乳を入れて弱火で砂糖を溶かし、生クリームを加える。
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3
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鍋の回りがふつふついってきたら、レンジで30秒ほど温めた①のゼラチンを加え、よく混ぜる。
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4
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バニラエッセンス、ブランデーを加えて火を止める。
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5
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器に分けて入れて、冷蔵庫で2~4時間ほど冷し固め、お好みのジャムをのせて、完成。
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6
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私は手作りマンゴージャムをのせました。
イチゴ、ブルーベリー等も。
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コツ・ポイント
ブランデーは無かったら、省略しても大丈夫です。
牛乳を300、生クリームを1パック(200)にすると作りやすいかも。
牛乳を300、生クリームを1パック(200)にすると作りやすいかも。
このレシピの生い立ち
クリスマスデザートとして、生クリーム多めで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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