ミニ伊達巻(フライパンバージョン)

Name: ミニ伊達巻(フライパンバージョン)
Yield: 直径3.5cm・一本分
Ingredients: 卵 2個; はんぺん 50g位; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1.5～2; 酒 大さじ2/3～1; 白だし 小さじ2/3～1

Description

3.5cm位のミニ伊達巻です。
お弁当用に作っています。

saeyo

材料（直径3.5cm・一本分）

卵

2個

はんぺん

50g位

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ1.5～2

酒

大さじ2/3～1

白だし

小さじ2/3～1

作り方

1

FPに2㎝角位に切ったはんぺん・卵・調味料を入れ、1～2分回す。
2

滑らかになっていれば、完成です。
3

フライパンに流し、ホイルで蓋をし、極弱火で5～6分焼きます。表面が固まったら裏返して2分位焼く。
4

巻きすで形を整え、2か所輪ゴムで止める。立てて冷まします。
5

6個に切って、盛り付けました。
しっとりで美味しいです。

コツ・ポイント

フライパンが大きくないので、焦げ付きを心配しましたが、卵3個でも大丈夫そうです。
火加減は極弱火がいいです(^^)/

このレシピの生い立ち

以前オーブンで作る伊達巻を載せたので、今度はフライパンで簡単にと思い、作ってみました。

レシピID : 3594975 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)

2018年1月1日

やじりつ

年末年始の料理の定番です^_^親戚にも大好評ですよ

作者コメントを見る

うわっ！！沢山作って頂いて(^O^)感謝です♡♡

2017年12月31日

tamispada

今年も作りました。お店で買うのより絶対こっちの方が美味しいです！

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何回も作って頂いて、有難うございます(^O^)綺麗です！！

2017年1月2日

スマイル☆K

かわいい伊達巻♪裏表に巻いたかな？焼き目が薄い方が綺麗ですね。

作者コメントを見る

きれい！美味しそうですよ(^^)/有難うございます♡

2015年12月31日

初れぽ

tamispada

はじめて作りましたが、美味しくできました。

作者コメントを見る

有難うございます(^^)/色もきれい！！私よりもお上手です♪

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ミニ伊達巻(フライパンバージョン)

Description

材料 （直径3.5cm・一本分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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