おせちに！我が家の芋きんとん

芋を洗い厚い輪切りにして茹でる

または輪切りにしてラップをし、電子レンジへ。小さい芋ならそのままレンジでＯＫです。

火が通ったら、皮を取りあみでこしていく。熱いうちが勝負です！

こした芋に甘露煮の汁を加えながら甘さを調節していく。足りなかったらお好みで砂糖を入れる。