白菜と春雨の卵とじ☆タイ人義母レシピ
Eri.K
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンでお湯を沸かす
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3
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フライパンに、切った白菜と春雨を入れる。柔らかくなるまで茹でる。
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4
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フライパンを流しに持って行って、傾け、お湯を少しだけ残して、ほぼ捨てる。
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5
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オイスターソースとナンプラーを入れて味付け。味を馴染ませるため、少し煮る。
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6
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といた卵を入れて混ぜ合わせる。完成。
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コツ・ポイント
最初に茹でること！
このレシピの生い立ち
タイ人義母がよくタイで作ってくれたレシピ。5分でできるし、経済的なので、たまに作ります。キャベツで作っても美味しいです。
かなり薄味で優しい味。タイでも子供の為に作ったりします。あまりに味が薄いようなら調節してくださいね！( ◠‿◠ )
かなり薄味で優しい味。タイでも子供の為に作ったりします。あまりに味が薄いようなら調節してくださいね！( ◠‿◠ )
Eri.K
