目から鱗!ピーマンとお肉の巾着焼き
Description
『しっかり作りたいけど材料を買うのもな…』っていう時におすすめ!
手間はかかるが美味しい!余った材料を使い切っちゃお☆
手間はかかるが美味しい!余った材料を使い切っちゃお☆
材料
(3人分【写真は1人分】)
作り方
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1
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下ごしらえ【油揚げ編】
油揚げは長方形の袋型になるように半分に切り、中を尊重に開いておく。
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2
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下ごしらえ2【ピーマン編】
ピーマンはヘタを落として、種を取ります。次に縦半分に切る!底の部分を切り取って微塵切り。
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3
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下ごしらえ3【お肉編】
お肉は5mmくらいの厚さで切ると良いです。一部を包丁で細かくひき肉状にします。
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4
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ノリ作り
2の微塵切りピーマンと3のひき肉を混ぜます。ハンバーグみたいに。
卵を溶いておいてそれに浸しておきます。
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5
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中身
4の卵をよくきって2のピーマンに乗せます。お肉と合わせ卵に潜らせます。
※後で使うのできった卵は取っといてね!
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6
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詰める
1に5の物を入れる。つまようじで中身ごと留めておきます。余った卵を両面につけます。
※卵を使い切って下さい
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7
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焼く
フライパンに油を敷いて焼きます。ピーマンの面を下にして焼きましょう!
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8
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完成
中まで火が通っていたら完成です!つまようじを抜いてお皿に盛って下さい。
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コツ・ポイント
結構適当でいいです。
その場で臨機応変に。
その場で臨機応変に。
このレシピの生い立ち
母親が仕事で居ない時に残り物で作りました。
偶然の産物ですね。
偶然の産物ですね。