フランパティシエ

タルト台は何でもいいので他の方のを参考に作ってください。冷凍パイシートでもいいです。

ボールに砂糖・コーンスターチをいれ軽く全体を混ぜる。そこに卵を加え泡だて器でよく混ぜる。（コーンスターチがなければ薄力粉でもＯＫ）

鍋に牛乳とバニラエッセンスを加え温める。（バニラエッセンスの量はお好みで！多めが美味しいです。）

牛乳を温めたなべに４を全て移し弱火にかけさらに良くかき混ぜる。全体が硬くなり固めのカスタードクリームのようになったらＯＫ。

焼きあがったベースに５を流し込み１７０度で３０分くらい焼く。（表面の焼き色をCHECK！）
焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。