トマトとモッツァレラのパスタ♪

トマトとモッツァレラのパスタ♪
トマトとチーズ大好き♪

材料 (2人分)

トマト
大きめ1個
モッツァレラ
丸いヤツの半分
パスタ
200g
塩・こしょう
適量
2カケ

1

たっぷりの熱湯に塩を加えパスタを茹でる。


モッツァレラは小さめにカットしておく。

2

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを加え火をつける。にんにくがやわらかくなたら適当にカットしたトマトを加え潰しながら煮込む。

3

パスタが茹で上がったら2にモッツァレラチーズを加え軽く混ぜ手早くパスタをからめこしょうとバジルを振る。

コツ・ポイント

プランターのフレッシュバジルはやっと芽が出たばかりなので、今回は乾燥バジルで。モッツァレラは軽く火を通してトロっとさせるのが好きです♪トマト・モッツァレラ・にんにくの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

前の成田の職場でのランチはいつも決まった喫茶店(?)でした。毎日毎日同じメニューを注文していたのがこれ!さすがにお店と同じ味にはならなかったかなぁ~?(^^;)お店ではここにトースト半分のってま~す♪
レシピID : 359905 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

11/07/30

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簡単だしおいしかったです♪

たろすけちゃん

トマトの美味しい季節ですね~れぽありがとうございます(^^)

11/07/14

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実は何十回もリピしてます!ホント美味しくて幸せ☆彡

きんりん

嬉しいコメントありがとです( ^^)是非また作って下さい♪

11/02/27

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フレッシュバジルにしてみました。美味しく簡単で定番メニュー確定☆

♪くるみ

フレッシュバジルいいですよねぇ~♪♪れぽ有難うございます!

09/12/25

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クリスマスに♪簡単でおいしかったです。色もきれい!また作ります~

みおみーお

是非また作ってください(o^^)o れぽ有難うございます♪♪