納豆スパゲッティー
作り方
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1
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フライパンに茹でたパスタと納豆(たれも)、適当に切ったネギ、胡麻ドレッシングを入れて火にかけます。
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2
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ドレッシングが透き通るまで炒めて、出来上がり。
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3
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実はフライパンに、こびりついたのが一番おいしかったりします。
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コツ・ポイント
納豆はひきわりの方がパスタに絡んで食べやすいと思います。ポイントはドレッシングにちゃんと火が通るまで炒めること。胡麻ドレッシングさえ使えば、別に納豆でなくても、残った金平ごぼう等でも美味しいスパゲッティが出来上がります。フレンチドレッシングやイタリアンドレッシング等を使うときは、飛び跳ねに注意してください。(火止める直前に入れるのが良いかも)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がお弁当に入れてくれたマヨネーズで炒めたスパゲッティが大好きだったので、最初はマヨネーズで作っていました。
でもお友達からドレッシングで炒め物すると美味しいと教わって、胡麻ドレッシングでしてみてからは胡麻ドレオンリーです。
でもお友達からドレッシングで炒め物すると美味しいと教わって、胡麻ドレッシングでしてみてからは胡麻ドレオンリーです。