チアシード顆粒とブルーベリーヨーグルト
作り方
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アントシアニンを意識して、ブルーベリーヨーグルトにジャムだけでなく、マキベリーパウダーも入れてみました。
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2
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パウダーと予め用意したミルドのチアジェルを混ぜます。チアシードをそのまま入れるのはNG
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3
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マキベリーパウダーがよく溶けるまで混ぜます。チアジェルはすぐに混ざりますよ。
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4
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ブルーベリージャムをトッピングして、アントシアニンづくしのヨーグルトができあがり。
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コツ・ポイント
チアシードはヨーグルトや牛乳、野菜ジュースなど何にでも合いますが、そのまま入れるのはNGです。先にチアジェルを作っておきましょう。プチプチ感が気になる方は、顆粒タイプのミルドチアシードを使うのがベター、飽きがなく長続きします。
このレシピの生い立ち
PC操作で目が疲れる、午後からは小腹も空いてくるという、オフィサーがわずかな休憩時間に、オフィスの給湯室ですぐに作れるよう、工夫してみました。チアジェルはお家で作り置きしてくださいね。