お雑煮アレンジ★中華風揚げ出し餅
作り方
コツ・ポイント
ちなみにうちのお雑煮は鶏出汁です。地方によってダシは違うと思いますがそれはそれで美味しいのでは。スープを作るときはふきこぼれないように注意しながら最後まで強火です。お餅の大きさによって揚げ時間は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
お雑煮は毎年二日目からもういいやーってなります。なのであえて中華風にアレンジすると家族が喜んで食べてくれました。鏡開きでも使えるレシピです。
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