とろとろオムライス

とろとろオムライス
とろとろたまごと、トロ~リチーズの相性抜群♪

材料 (1人分)

ごはん
200g
★卵
2個
たまねぎ
1/4個
鶏もも肉
50g
とろけるチーズ
1枚
塩・胡椒
少々
バター
5g
ケチャップ
適量

1

★の材料をボウルにいれかき混ぜ、塩・胡椒しておく。

2

熱したフライパンに油をひき、細かくきざんだたまねぎを狐色になるまで炒める。

3

鶏もも肉を一緒に炒め、塩・胡椒して味付けする。

4

ご飯をいれ、ケチャップを入れて炒めあわせ、いい感じのところでお皿に盛って、その上にとろけるチーズをのせておく。

5

フライパンにバターをなじませ、①を入れ、かき混ぜながらオムレツ状態にする。

6

それを④の上にかけて崩し、ケチャップをかけて完成。チーズもとろけてウマー。

コツ・ポイント

とろとろオムレツを作るところがポイント。
生クリームを入れすぎるとあまり固まらなくなるので注意。

このレシピの生い立ち

テレビを見てとろとろ卵のオムライスが食べたくなった。
シェフのようにキレイにとろとろ卵を作りたい。
レシピID : 360312 公開日 : 07/04/15 更新日 : 12/08/01

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