とろとろオムライス
作り方
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1
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★の材料をボウルにいれかき混ぜ、塩・胡椒しておく。
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2
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熱したフライパンに油をひき、細かくきざんだたまねぎを狐色になるまで炒める。
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3
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鶏もも肉を一緒に炒め、塩・胡椒して味付けする。
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4
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ご飯をいれ、ケチャップを入れて炒めあわせ、いい感じのところでお皿に盛って、その上にとろけるチーズをのせておく。
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5
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フライパンにバターをなじませ、①を入れ、かき混ぜながらオムレツ状態にする。
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6
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それを④の上にかけて崩し、ケチャップをかけて完成。チーズもとろけてウマー。
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コツ・ポイント
とろとろオムレツを作るところがポイント。
生クリームを入れすぎるとあまり固まらなくなるので注意。
生クリームを入れすぎるとあまり固まらなくなるので注意。
このレシピの生い立ち
テレビを見てとろとろ卵のオムライスが食べたくなった。
シェフのようにキレイにとろとろ卵を作りたい。
シェフのようにキレイにとろとろ卵を作りたい。