簡単!大根の甘酢漬けの画像

Description

刻んでカレーの福神漬けの代わりにもなります!

材料

1/2本
小さじ1/2
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ3
★塩
少々

作り方

  1. 1

    大根は薄くいちょう切りにして、塩を混ぜ、しんなりしたら手でよく絞る。

  2. 2

    ★調味料をよく混ぜ合わせ、大根を漬けこんで時々混ぜる。しっかり味がついたら完成!

コツ・ポイント

半日くらい経つと味がなじんで美味しいです。お好みで、レモン・ゆずを入れると香りが良いです。写真のようなレディーサラダ(赤い大根)にすると華やかになります

このレシピの生い立ち

酢が大好きなので、毎日食べたいシンプルな味付けのものを考えました
レシピID : 3605099 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/07

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