里芋のシュウマイ包み揚げ

里芋の水分がありますので　包んだあとは　バットに　くっつかない様にキッチンペーパーを敷いておき　包み終わったら　手早く揚げてください。

今回は　おせち料理の残りを使いましたので
お塩は控えめにしてあります。

油揚げに詰めて　揚げた残りのすり下ろした里芋がありましたので　冷蔵庫に残っていた　シュウマイの皮を思い出し　包んで揚げてみました。

今回は　わさび塩を少しつけていただきました。