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卵と砂糖をボウルに入れ湯煎しながら、もったりとするまで泡立てる。
1にふるった小麦粉を入れしっかりと混ぜ合わせる。
2に、湯煎しておいた牛乳と油を入れ、更にしっかりとツヤが出るまで混ぜ合わせる。
型に流し入れ、170度のオーブンで35分焼く。