柚子ごはん
☆こうへいママ☆
作り方
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1
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米を研いで３０分程度浸水し、水を切っておく。
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2
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柚子の皮をすりおろす。
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3
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米、昆布、塩、柚子の皮、水を加えごはんを炊く。
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4
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たきあがったごはんに柚子を絞りながらおいしくいただく。
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コツ・ポイント
柚を絞る時に種を除いておいた方が良いです。
除かなければ、ご飯に種が落ちてしまいます。
除かなければ、ご飯に種が落ちてしまいます。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピの覚え書き。
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