トマト・キュウリ・卵でササッと炒めもの

トマト・キュウリ・卵でササッと炒めもの
トマトの酸味と砂糖の甘み、それにキュウリの歯ごたえがおいしいです♪そして何より、あっと言う間に出来上がります!

材料 (2人分)

トマト
1コ
キュウリ
1本
1コ
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

1

トマトはくし型に、キュウリは数mmに斜め切りする。

2

フライパンに油をいれ、溶いた卵を加えてやわらかめのいり卵を作り、皿に取り出す。

3

2のフライパンに油を加え、キュウリを炒める。火が通ればトマトも加え、さっと炒める。

4

3に砂糖と醤油を加えて混ぜ、2のいり卵を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

手早く作らないと、トマトからどんどん水分が出てしまいます。また、キュウリは薄すぎると歯ごたえがなくなります。

このレシピの生い立ち

以前、新聞に載っていたレシピを覚えやすい分量に変えました。
レシピID : 360924 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

15/11/14

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ギョニソ入りでリピです(^^)簡単で美味しくて助かっています♡

ビーちゃんマム

つくれぽ、ありがとう!ギョニソ入り?!なるほどイイですね!!

15/04/28

写真

忙しい朝でもパパッと作れて美味しくて助かりました。リピ決定!

ビーちゃんマム

つくれぽ、ありがとう!我が家も夏に大活躍メニューです♪

14/10/21

写真

パパッとあっちゅーまに出来て美味しかったです!

まちゃ1234

つくれぽ、ありがとう♪そうなの、簡単なのに美味しいの!!

14/08/13

写真

母もよく作ってくれました。久々に食べたくてレシピ拝見しました!

たけこ8

お母さまの味なんですね?!なんだか嬉しいです(^^)