トマト・キュウリ・卵でササッと炒めもの

トマト・キュウリ・卵でササッと炒めものの画像

Description

トマトの酸味と砂糖の甘み、それにキュウリの歯ごたえがおいしいです♪そして何より、あっと言う間に出来上がります!

材料 (2人分)

1コ
1本
1コ
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはくし型に、キュウリは数mmに斜め切りする。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、溶いた卵を加えてやわらかめのいり卵を作り、皿に取り出す。

  3. 3

    2のフライパンに油を加え、キュウリを炒める。火が通ればトマトも加え、さっと炒める。

  4. 4

    3に砂糖と醤油を加えて混ぜ、2のいり卵を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

手早く作らないと、トマトからどんどん水分が出てしまいます。また、キュウリは薄すぎると歯ごたえがなくなります。

このレシピの生い立ち

以前、新聞に載っていたレシピを覚えやすい分量に変えました。
レシピID : 360924 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ビーちゃんマム
ギョニソ入りでリピです(^^)簡単で美味しくて助かっています♡

つくれぽ、ありがとう!ギョニソ入り?!なるほどイイですね!!

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ビーちゃんマム
忙しい朝でもパパッと作れて美味しくて助かりました。リピ決定!

つくれぽ、ありがとう!我が家も夏に大活躍メニューです♪

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まちゃ1234
パパッとあっちゅーまに出来て美味しかったです!

つくれぽ、ありがとう♪そうなの、簡単なのに美味しいの!!

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たけこ8
母もよく作ってくれました。久々に食べたくてレシピ拝見しました!

お母さまの味なんですね?!なんだか嬉しいです(^^)