沖縄風アレンジにんじんしりしり！
Description
にんじんしりしりをアレンジして作りました！豚肉も入っていて、この中にお麩を入れるともっと沖縄らしさが出ます！
クックOW5B1Y☆
作り方
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1
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人参を千切りにする。スライサーでやってもok。
そして、豚肉を少し小さく切って軽く茹でる。
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2
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油をしいてにんじんを炒める。しんなりするまでちゃんと炒める。
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3
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しんなりしてきたら豚肉を入れる。だし汁も水分を調節しながら入れる。少し炒めて混ぜる。
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4
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混ぜ終えたら溶いた卵を入れる。みりんと醤油で味付けをしながら手早く混ぜる。完成。
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コツ・ポイント
この時にお麩を入れることをおすすめします！(今回は入れ忘れました)入れるなら豚肉と一緒に入れてください。だし汁は水分を調節しながらゆっくりやるといいです。
このレシピの生い立ち
沖縄の研究でレシピを作りました。
