ふるふる☆柑橘ゼリー
作り方
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1
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ゼラチンは、倍の水(分量外)でふやかしておく。
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2
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グレープフルーツを絞る。
はっさくは皮をむいて適当な大きさに切っておく。
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3
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グレープフルーツの果汁をはかり、全部で180ccになるように、足りない分は水を足しておく。
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4
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はちみつを加えてラップをして、レンジで2分半あたためる。
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5
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熱いうちにふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。
氷水を入れたボールで冷やしながら混ぜ、とろみがついてきたらはっさくを加える。
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6
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冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツのゼリーを作ろうと思っていて、ちょうどはっさくもあったので、ゼリーに加えてみました。
食後に食べるとあっさりさっぱりでおいしいです。
食後に食べるとあっさりさっぱりでおいしいです。
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