セミドライ大根サラダ
なな（３）
作り方
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1
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スライサーで薄く切って（2.0）、縦に細くきります
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2
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約一日干します。生乾き状態になります
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3
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水をいれて戻します。
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4
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戻ったらよく洗って水けをきります。絞ってから食べやすい長さに切ります。
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5
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水菜と大根を入れて「ポン酢」をかけます。
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6
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水菜と大根を入れてマヨネーズで和えます。トッピングにクルミをかけます
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7
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大根だけでも醤油をかけると「漬物」のような感じになります
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コツ・ポイント
生の大根とは違った触感です。辛みがないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費のため作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なな（３）
