バジルペスト(バジリコソース)

バジルペスト(バジリコソース)
フレッシュバジルを使ったペストの味は格別です。パスタやサンドイッチなどに。

カップはアメリカ製のものを使用。1カップ約240cc。

材料 (2カップ)

フレッシュバジルの葉
4カップ
2かけ
1/2カップ
パルメザンチーズ
1/2カップ
少々

1

すべての材料をミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、初めはゆっくり、そして高速でペーストにします。

2

この間何度か止めてまたオンにし、全体がむらなく混ざるようにします。

3

なめらかなペースト状になれば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36167 公開日 : 01/12/01 更新日 : 11/02/26

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