彩りピーマンのジャコ炒め
Description
ビタミンCを豊富に含む野菜料理を食べて、おいしく疲労回復・風邪予防を目指そう！
宮崎市農政企画課
材料
（２人分）
作り方
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1
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カラーピーマンは種を取り、縦に千切りする。
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2
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フライパンにごま油を熱してチリメンジャコを炒める。
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3
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続けてカラーピーマンを加え、ややしんなりとしたら(A)で味つけをする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
宮崎市では、「野菜生産・消費、健康寿命日本一」を目指し、成人1人1日当たり350gの野菜摂取を推進しています。このレシピは、野菜ソムリエコミュニティ宮崎のジュニア野菜ソムリエ 橋口香奈さんにご考案いただいたものです。
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宮崎市農政企画課
