二層仕立てのチョコヨーグルトゼリー♪
作り方
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1
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今回はこちらの明治ミルクチョコレートを使います。
ゼラチンは大さじ2の水に降りいれてふやかしておきます。
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2
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ヨーグルトゼリーから。
☆の牛乳と砂糖を火にかけて砂糖を溶かします。火からおろしゼラチンを入れて完全にとかします。
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3
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ヨーグルトと生クリーム、バニラエッセンスをいれて混ぜ、好みの容器に入れて冷凍庫で固まらせます。
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4
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チョコゼリーです。牛乳を小鍋に入れて火にかけ砂糖を入れて溶かします。
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5
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火からおろしゼラチンとチョコレートを入れて完全にとかします。好みでラム酒も入れます。底を氷水で冷やし粗熱を取ります。
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6
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ヨーグルトゼリーが完全に固まっているのを確認してから⑤のゼリーを上から注ぎます。冷蔵庫で冷やしかためます。
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7
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お好みでフルーツを飾ってできあがり~♪
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コツ・ポイント
チョコゼリーの粗熱をしっかりとってからヨーグルトゼリーに注いでください。
チョコゼリーが温かいと溶けてしまいます。
チョコゼリーが温かいと溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
見た目も味も美味しいバレンタイン向けのレシピを考えていて作りました(#^.^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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