からだポカポカすりおろしれんこんスープ
ともみんカイラー
作り方
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1
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れんこん半分をすりおろし、半分を薄くカットして4分の1の大きさにする。
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2
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鍋に水、お出汁のパックを入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら鶏団子、カットれんこん、お豆腐を入れて2、3分煮る。ここでお出汁パックを取り出す。
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4
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中華だし、お酒、みりん、お醤油を入れて味を整え、溶き卵とカイワレ大根を入れ、最後に火を止めてごま油を入れる。
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5
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お好みで一味唐辛子を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
熱いうちに、フーフー言いながら食べるのが美味しく食べるコツです！
このレシピの生い立ち
れんこん料理が好きなので。
すりおろしれんこんなら簡単におろせるので。
すりおろしれんこんなら簡単におろせるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ともみんカイラー
