長いものソテー(ё_ё)

長いものソテー(ё_ё)
長いもが安売り!迷ったけど、一本長ぁいのを買っちゃって・・・やっぱりあまっちゃったケド、素敵な一品に変化しました(#^.^#)

材料 (2人分)

1/2本
バター
20g
塩・コショウ
少々
しょうゆ
大1

1

長いもは皮をむき、1cm幅の輪切りにして、塩・コショウをお好みの分両面にかける。

2

フライパンにバターをひき、長いもをこんがりきつね色になるまで両面焼く。

3

仕上げにしょうゆをかけてできあがり。

コツ・ポイント

長いもは火を通すをホクホクして美味しいです(*^▽^*)
完全に火を通さないとホクホクとしゃきしゃきの両方が味わえて不思議な感触ですヽ( ´ー`)ノ

このレシピの生い立ち

昨日はとろろご飯だったんですけど、2人だと長いもが半分余っちゃって・・・焼いてみました!するよりハマりそうですo(^-^o)o(^-^)o(o^-^)o
レシピID : 361963 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/24

First tsukurepo mark
写真

お弁当に最高!!おいしかったです

MIKIT

初のつくれぽうれしいですぅ(*´∇`*) ありがとです♪

MIKIT 2007年04月24日 21:07
ぅいちょんさん☆
はじめまして♪
長芋トロロれん草 の余りで作りました。
長芋の性質がよく分かってなかったので、
助かりました♪