タラマヨポン♪のパスタ
すがみほ
作り方
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1
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パスタを袋の表示通りにゆでます。紫蘇やネギ、海苔などを刻んでおきます。
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2
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たらこを腹からスプーンや包丁の背で、中身をだし、このたらことポン酢、マヨネーズを混ぜます。
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3
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パスタが茹で上がったら、ざるにあけ、ボウルなどに入れて、余熱でバターを溶かします。ここに２の半量を混ぜ、お皿にもり、のこりの２とかけ、ゴマや紫蘇などをのせて完成です。
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コツ・ポイント
たらこのかわりにもちろん明太子でも♪プラスでなめたけを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前お友達が来たときに、たらこパスタを作ったのですが、たらこの量が少なくって、味がいきわたらなかった。醤油を入れる事はやってたので、たまにはちょっと変えて、ポン酢を入れてみたら、おいしかった！
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すがみほ
